Utensílios de cozinha básicos e indispensáveis

Ter utensílios de cozinha básicos é importante para facilitar o processo de cozimento e torná-lo mais eficiente e agradável. 

Afinal, sem as ferramentas certas, cozinhar se torna uma tarefa difícil e demorada e, assim, você poderá ficar frustrado e desanimado.

Os utensílios de cozinha básicos são projetados para realizar tarefas específicas — como cortar e medir ingredientes. Portanto, isso facilita o dia a dia e, ainda, torna certas receitas possíveis de serem realizadas com mais assertividade.

E aí, que tal desfrutar de uma experiência incrível na sua cozinha? 

Então, continue conosco e confira alguns utensílios de cozinha básicos e indispensáveis para o seu dia a dia.

 

Panelas e frigideiras

As panelas e frigideiras são essenciais para cozinhar uma variedade de alimentos e devem ser encontradas em todas as cozinhas. Veja algumas opções:

• panelas de diferentes tamanhos;
• frigideiras antiaderentes;
• panelas de pressão;
• panelas de cozimento a vapor.

 

Facas

Ter uma boa faca de cozinha é essencial para cortar os alimentos com eficiência e segurança. Afinal, uma faca afiada e adequada para a tarefa torna o processo de corte de alimentos mais fácil, rápido e preciso. 

Além disso, uma faca de qualidade também é mais segura do que uma faca sem fio, pois requer menos força para cortar os alimentos, reduzindo o risco de cortes acidentais.

Veja algumas opções:

• faca de chef;
• de desossar;
• serrilhada;
• de pão;
• de filetar.

Além desses tipos de facas, também existem facas especializadas para cortar outros alimentos, como queijos, legumes e frutas.

Portanto, é importante escolher a faca correta para cada tarefa na cozinha, pois cada tipo de faca é projetada para uma função específica. 

Além disso, manter suas facas afiadas e bem-cuidadas é fundamental para garantir que elas funcionem adequadamente e durem por muitos anos.

 

Tábuas de corte: um dos utensílios de cozinha básicos e indispensáveis

As tábuas de corte são um item fundamental na cozinha, pois protegem suas bancadas e mesas de danos causados pelas lâminas das facas. Além disso, são essenciais para manter a higiene durante o processo de preparação dos alimentos.

Assim, existem diversas tábuas com os mais variados materiais. Cada um deles possui seus prós e contras. Por isso, é importante testá-los e conferir qual você mais gosta.

Veja algumas alternativas de tábuas:

• madeira;
• plástico;
• bambu;
• vidro ou pedra.

Vale ressaltar que, independentemente do material escolhido, é importante manter a tábua de corte limpa e higienizada após cada uso. 

Portanto, lave-a com água quente e sabão e deixe-a secar completamente antes de guardar. Além disso, é recomendável ter tábuas de corte separadas para alimentos crus e cozidos, para evitar a contaminação cruzada.

 

Colheres e espátulas

As colheres e espátulas são utensílios de cozinha essenciais, usados para misturar, mexer, raspar e servir alimentos. 

Aqui estão algumas das colheres e espátulas essenciais para cozinhar:

• colher de pau;
• espátula de silicone;
• concha;
• colher de servir;
• colher de medida;
• pegador de salada.

 

Medidores e balanças

Medir ingredientes com precisão é fundamental para o sucesso de uma receita. Afinal, a quantidade correta de cada ingrediente afeta o sabor, a textura e o resultado do prato. 

Portanto, é importante ter ferramentas de medição precisas na cozinha, como:

• medidores de xícaras;
• balanças de cozinha;
• copos medidores graduados;
• colheres medidoras;
• escalas de precisão.

 

Assadeiras e formas: um dos utensílios de cozinha básicos e indispensáveis 

As formas e assadeiras são essenciais para assar uma variedade de alimentos no forno. Assim, elas ajudam a preparar aquele pão, pizza ou bolo delicioso.

Veja algumas opções de formas:

• para bolo;
• forma para pão;
• para muffin;
• assadeira retangular;
• assadeira para cookies;
• forma para pizza;
• para assar torta.

 

Eletroportáteis

Os eletroportáteis são utensílios de cozinha indispensáveis para o seu dia a dia, pois proporcionam praticidade e agilidade no preparo de alimentos. 

Com a correria do dia a dia, esses aparelhos se tornam aliados na hora de cozinhar, pois são capazes de executar tarefas com rapidez e eficiência, como picar, bater, moer, cozinhar e aquecer alimentos. 

Em outras palavras, você não vai precisar, por exemplo, bater à mão aquele bolo. Assim, basta usar uma batedeira e pronto! Torna o processo muito mais fácil e rápido, concorda?

Além disso, muitos eletroportáteis são compactos e fáceis de guardar, o que ajuda a otimizar o espaço na cozinha. 

Portanto, com a variedade de opções disponíveis no mercado, é possível escolher o eletroportátil que melhor se adapta às necessidades e hábitos de cada pessoa, tornando o processo de cozinhar mais prático, fácil e rápido.

Veja algumas alternativas:

• liquidificador;
• processador de alimentos;
• cafeteira;
• torradeira;
• forno elétrico de bancada;
• grill;
• mixer;
• batedeira;
• air fryer;
• máquina de waffle;
• panela elétrica de arroz;
• chaleira elétrica;
• espremedor de frutas.

Você gostou de aprender um pouco mais sobre os principais utensílios de cozinha que podem facilitar a sua rotina?

Deu até vontade de cozinhar, não é mesmo?

Falando nisso, que tal conferir outro conteúdo relacionado que pode ajudar? Leia também: Livros de receitas: 5 títulos para quem quer aprender a cozinhar. Até o próximo conteúdo!