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Pudim de Biscoito Maria

Sem categoria
23 de julho de 2020

Ingredientes

4 ovos;
500ml de leite;
11 colheres de açúcar;
12 biscoitos Maria da Hiléia

Bata os ovos, o leite e o açúcar por uns 4 minutinhos, depois acrescente os biscoitos e bata por mais 2 minutos e reserve.

Ingredientes para a calda

9 colheres de sopa de açúcar;
Menos de meia xícara de chá de água.

Modo de preparo

Coloque o açúcar em uma panela (ou na forma do pudim) e leve ao fogo médio.
Mexa até que fique amarelo claro. Com cuidado, adicione água quente, aos poucos.
Este passo acima é opcional, caso prefira uma calda mais consistente, não precisa adicionar água.
Mexa calmamente a água para que os torrões de açúcar derretam completamente.
Transfira a calda para a forma de pudim.
Você também pode fazer a calda diretamente na forma onde o pudim será assado.
Coloque a massa do pudim na forma e prontinho.
Agora, leve pra assar por uns 45 minutos ou até ele ficar bem firme.