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Tudo sobre produtos perecíveis na gestão de estoque

Dicas
29 de julho de 2022

Promover uma boa gestão de estoque é sempre importante para evitar prejuízos ao estabelecimento. Além disso, esse cuidado precisa ser redobrado quando estamos falando de produtos perecíveis.

Afinal, eles podem estragar com facilidade e/ou se você deixar a data de vencimento expirar, não poderá comercializá-lo no estabelecimento.

Portanto, independentemente se você tem um minimercado ou um supermercado: você deve investir em um bom planejamento para cuidar bem do seu estoque.

Assim, isso garante o crescimento comercial do mercado e, ainda, garante que os clientes estarão sempre satisfeitos e bem-atendidos.

Quer aprender mais sobre o assunto? Venha conosco e confira tudo sobre produtos perecíveis na gestão do estoque. Boa leitura!

 

Veja como promover uma boa gestão de estoque de produtos perecíveis

Uma das maneiras mais inteligentes e eficazes para promover uma boa gestão de estoque de produtos perecíveis é contar com a ajuda da tecnologia e automatizar esse processo.

Afinal, gerenciar o estoque de produtos perecíveis de forma manual, além de ser muito trabalhoso e burocrático, pode trazer diversos prejuízos.

Isso porque, são muitos produtos que precisam ser controlados e nem sempre os colaboradores possuem tempo hábil para fazer isso.

Então, para gerenciar um supermercado, automatizar a gestão é uma ótima ideia para controlar toda a gestão com apenas alguns cliques e na palma da sua mão.

Atualmente, existem diversos softwares disponíveis no mercado que você pode investir. 

Então, você pode pesquisar com calma e optar por aquele que apresenta o melhor custo-benefício para o seu estabelecimento.

Afinal, um software de gestão de estoque ajuda a:

  • controlar todo o estoque;
  • cruzar as informações e emitir relatórios inteligentes;
  • ajudar na tomada de decisão estratégica;
  • gerar melhorias significativas para o mercado com relação à oferta e à demanda;
  • monitorar todas as mercadorias;
  • analisar a rotatividade dos produtos;
  • emitir alertas sobre as datas de validade e lotes de mercadorias;
  • diminuir as falhas nos processos;
  • automatizar as entregas, controlando melhor o tempo que o fornecedor precisa para entregar a mercadoria depois da realização do pedido;
  • reduzir o tempo gasto com a gestão de estoque.

Armazene corretamente os produtos perecíveis

Para realizar uma boa gestão de estoque de produtos perecíveis, você também precisa se preocupar em realizar uma armazenagem adequada.

Afinal, vale reforçar que a boa conservação da comida é muito importante para evitar a sua deterioração.

Então, essa é a garantia de que os produtos estarão sempre próprios para o consumo e você ainda evita problemas com a legislação e os órgãos competentes responsáveis.

Para isso, sempre observe as necessidades de cada alimento, pois cada um deles têm características diferentes. 

Para isso, é fundamental seguir as recomendações de armazenamento de cada produto. 

Portanto, confira a embalagem a melhor forma de armazenamento e, também, troque uma ideia com o fornecedor: certamente, ele pode lhe proporcionar ótimas dicas.

Dessa maneira, você saberá quais são as melhores práticas de armazenagem de cada produto de forma específica.

 

 > Você também pode gostar de ler o nosso conteúdo sobre: Como gerenciar o estoque de alimentos não perecíveis do seu mercado?

 

Gestão de estoque: faça com que os produtos perecíveis tenham um bom giro

Uma ótima dica para promover uma boa gestão de estoque de produtos perecíveis é investir em um bom planejamento para que eles não fiquem muito tempo parados no mercado.

Afinal, sabemos que mercadoria parada é dinheiro parado, certo?

Dessa forma, invista em estratégias de marketing e vendas para promover o giro do estoque.

Assim, essa é uma maneira inteligente para evitar que alguma mercadoria vença ou estrague. Além disso, você garante a lucratividade dos negócios.

Não sabe como fazer isso? 

Não se preocupe!

Continue conosco e confira algumas dicas para garantir a rotatividade de produtos alimentícios e perecíveis no mercado.

Invista em uma boa divulgação

Se você não divulgar, os clientes não terão interesse em comprar a mercadoria. Portanto, aposte em um ótimo planejamento para divulgar os produtos — melhor ainda se você vinculá-los a uma promoção, oferta ou desconto.

Tenha bons fornecedores

Tenha verdadeiros parceiros para o seu negócio. Assim, você garante que nunca ficará sem produtos nas gôndolas e, ainda, coordena a logística para entregar sempre produtos frescos e novos para os clientes.

 

> Leia também: Vantagens de comprar produtos alimentícios direto de fábrica

 

Treine a sua equipe para vender

Todos os colaboradores precisam entender a importância da rotatividade e atender bem o seu cliente. Dessa forma, sempre que o consumidor entrar em contato, eles podem ajudar na divulgação dos produtos.

Diversifique os produtos

Por mais que você tenha alguns produtos preferidos, é importante testar novas marcas. Assim, é uma oportunidade para oferecer ao seu cliente algo novo para que ele tenha uma boa experiência com o seu estabelecimento.

Gostou de aprender mais sobre a gestão de estoque?

Falando sobre a boa diversidade de produtos, você sabia que a Hiléia pode se tornar uma verdadeira parceira do seu negócio?

Conheça a nossa linha de produtos e escolha o melhor para o seu mercado.

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