Como gerenciar um supermercado: 6 dicas infalíveis

Sabemos que gerenciar um supermercado exige muito planejamento estratégico. Afinal, é um cenário repleto de desafios e cabe aos empreendedores estarem sempre de olho em dicas e ferramentas que contribuem com essa gestão.

Ao gerenciar um supermercado de forma eficaz, você encanta clientes, aumenta a lucratividade, destaca-se da concorrência e evita prejuízos para o negócio. Portanto, é um assunto que merece a sua atenção.

Quer saber como gerenciar um supermercado? Continue conosco e confira 6 dicas infalíveis para implementar.

1. Treine os seus colaboradores

Oferecer treinamentos constantes para os profissionais que trabalham no supermercado é fundamental. Afinal, é uma maneira para mantê-los motivados, visto que eles percebem valor em trabalhar naquele local.

Assim, eles reconhecem que o supermercado se preocupa em proporcionar um bom enriquecimento profissional. Então, isso contribui para diminuir o absenteísmo (atrasos e faltas no trabalho) e turnover (taxa de rotatividade).

Além disso, é uma maneira para aumentar o desempenho do supermercado. Isso porque, os cursos possibilitam que os colaboradores aprendam novas técnicas para implementar e, cada vez mais, encantar os clientes. 

Engana-se quem pensa que essa estratégia é muito onerosa. Afinal, com o avanço da internet, você encontra diversos treinamentos e cursos on-line — inclusive, gratuitos.

Portanto, cuide bem do seu público interno, oferecendo-lhe ótimos treinamentos para que eles possam contribuir com o sucesso e o bom desempenho dos negócios.

2. Conte com a ajuda de um software de gestão na hora de gerenciar um supermercado

Contar com a ajuda da tecnologia é importante para gerenciar um supermercado. Afinal, ela permite automatizar diversos processos que seriam muito trabalhosos se fossem realizados de forma manual.

Essa automatização evita erros no fluxo de trabalho e permite manter todos os setores em ordem.

Portanto, vale a pena fazer uma pesquisa e encontrar um software que ajude a turbinar os negócios. Afinal, ele conta com diversas funcionalidades importantes que só trazem benefícios, como:

• controlar e melhorar a gestão do estoque;
• automatizar processos burocráticos e rotineiros;
• ter um controle mais detalhado sobre as contas a pagar e a receber;
• manter o fluxo de caixa em dia;
• contar com indicadores que ajudam na tomada de decisão estratégica;
• manter um cadastro de consumidores atualizado;
• promover o relacionamento com o cliente;
• aumentar a produtividade da equipe;
• reduzir os custos do negócio.

3. Faça boas parcerias com fornecedores

Encontrar fornecedores parceiros é sempre uma ótima ideia para gerenciar um supermercado. Isso porque, você conta com empresas que ajudam o mercado a crescer.

Então, promova boas alianças com os fornecedores. Assim, fica mais fácil negociar valores, evitar atrasos na entrega dos produtos e a encontrar formas para ambas as marcas se beneficiarem.

Sabia que comprar produtos direto de fábrica é uma ideia interessante para conseguir bons descontos e garantir a lucratividade do supermercado?

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4. Aposte em boas promoções e ofertas

Uma ótima dica para atrair o público e fidelizá-lo é apostar em boas promoções e ofertas. Afinal, elas chamam a atenção e despertam o interesse dos clientes para que eles se sintam motivados em ir até o estabelecimento.

Por isso, na hora de gerenciar um supermercado, as ofertas e promoções não podem faltar, visto que elas ajudam a aumentar a lucratividade e o crescimento do negócio.

Além disso, é importante investir em bons programas de fidelidade, pois eles ajudam a aumentar o ticket médio e fazem com que o cliente queira sempre retornar ao mesmo supermercado.

5. Tenha uma excelente organização interna

O cliente precisa entrar no supermercado e se sentir bem. Por isso, é importante ter uma boa organização interna e fazer com que ele se sinta acolhido. 

Além disso, ele precisa se locomover com facilidade e encontrar o que precisa de forma intuitiva.

Confira algumas dicas de organização interna para supermercados:

• invista em uma música agradável;
• organize as gôndolas com cuidado;
• precifique corretamente os produtos;
• cuide da posição e quantidade de caixas para evitar filas;
• destaque os produtos em ofertas nos períodos sazonais.

6. Monitore os indicadores de desempenho

Key Performance Indicators (KPI), ou indicador-chave de desempenho são métricas importantes que ajudam a gerenciar o supermercado. Com esses indicadores, você consegue elaborar um planejamento estratégico realmente eficaz.

Portanto, não deixe de acompanhar os principais e mais importantes KPIs do supermercado e investir em ações estratégicas. 

Veja alguns exemplos de KPIs para acompanhar:

• crescimento comercial;
• ticket médio;
• taxa de rotatividade de produtos;
• gestão de estoque;
• sazonalidade em vendas;
• gestão de finanças;
• margem de lucro;
• satisfação do cliente;
• retorno sobre o investimento (ROI);
• churn rate (taxa de cancelamentos);
• custos com descontos;
• custos com manutenção;
• entre outros.

Você gostou de aprender as nossas dicas infalíveis sobre como gerenciar um supermercado?

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