Café da tarde simples: 5 receitas para o fim de semana em família

O fim de semana é sempre um momento muito propício para curtir a família. Já pensou em preparar um café da tarde simples com todos? Crianças e adultos podem usar esse momento para criarem novos cardápios e melhorarem o relacionamento familiar.

Se está sem ideia e não sabe muito bem por onde começar, veja as dicas abaixo. Entenda como criar algo do zero na cozinha pode ser divertido e delicioso. Torta, bolo e creme só precisam de alguns ingredientes e muito empenho dos cozinheiros de plantão.

É hora de colocar a mão na massa. E nos biscoitos também!

1 – Torta salgada de Cream Cracker

Vamos começar com uma receita de café da tarde simples, rápida e barata porque permite usar ingredientes fáceis, como aqueles que temos em casa. Ela pode ser o prato principal desse momento. 

Ficou curiosa, não é mesmo? Então, anote aí o que você vai precisar.

Ingredientes

• 1 pacote de Cream Cracker Hiléia
• ½ xícara de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 cebola picada
• 1 fio de azeite
• 1 pote de requeijão cremoso
• 3 xícaras de frango desfiado
• 1 lata de milho

Modo de preparo

Comece triturando as bolachas e misture com a manteiga e o ovo. Use essa massa para forrar o fundo e as laterais de uma forma, preferencialmente quadrada ou retangular.

Aí vem o recheio de frango cremoso, que pode ser variado e usando os ingredientes que tem em casa. Aqui, vamos dar uma sugestão, mas dá para adaptar, ok?

Cozinhe o azeite e a cebola. Acrescente o frango desfiado, milho e temperos que quiser (sal, cebolinha, etc). Por fim, o requeijão. 

Basta adicionar a massa feita e levar ao forno para gratinar por 20 minutos.

2 – Creme de chocolate com Wafer

Essa é para quem quer um café da tarde simples e convidativo. O creme é refrescante, altamente indicado para os dias mais quentes. 

Também cai muito bem para acompanhar um filminho em casa e para vigorar as crianças após muitas brincadeiras.

Ingredientes

• 1 pacote de Wafer Hileia de Chocolate triturado
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de iogurte natural
• Suco de 4 limões

Modo de preparo

Para fazer o creme, bata todos os ingredientes (menos o Wafer) no liquidificador. Na sequência, despeje a mistura em um recipiente forrado com 2/3 do Wafer triturado. O restante (1/3) virá por cima do creme. Basta deixá-lo gelar até consumir.

A receita é simples assim. Mas, dá para acrescentar uma cobertura. Após o creme secar, ele formará uma camada fina em volta do Wafer. Então, basta acrescentar a cobertura de chocolate, feita com achocolatado e leite condensado, por exemplo.

Ah, apesar de serem palavras parecidas e ótimas para o café da tarde, Wafer e Waffle são receitas diferentes, viu. Já contamos sobre isso em outro conteúdo, relembre aqui.

3 – Torta tropical de frutas e rosquinhas

Outra ótima pedida é essa receita que é uma das maravilhas da culinária, seja em cores ou em facilidade. 

A sobremesa é saudável, tropical e combina com qualquer momento do dia, mas cai extremamente bem durante o café da tarde. 

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 pacote de rosquinhas Kicks de leite da Hiléia
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• ½ copo de requeijão
• Frutas picadas (sugestão: 2 kiwis, 1 manga e 1 caixinha de morango)

Modo de preparo

Para começar, a massa. No liquidificador, bata metade das rosquinhas até ficar moído, tipo uma farofa. Então, misture a manteiga e bata novamente. Em uma forma de fundo removível, leve ao forno preaquecido por 10 minutos. Deixe esfriar.

O creme é feito com a mistura de leite condensado e gemas. Depois, dissolva o amido de milho no leite e junte com a mistura. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Acrescente o requeijão e misture bem. Deixe esfriar.

Então, em um refratário, adicione a massa e forre as laterais com a outra metade das rosquinhas. Depois, vem o creme por cima. Quando estiver bem frio ou próximo de servir, adicione as frutas picadas como uma cobertura.

4 – Quadradinhos de Biscoito Maria e amendoim

Essa é uma receitinha que está até nos livros infantis, como do Ziraldo (O livro de receitas do Menino Maluquinho). Mas, acredite: não é só crianças que vão adorar. 

Veja como combinar biscoito Maria, um dos biscoitos mais amados do Brasil, e amendoim dá certo.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de bolacha Maria da Hiléia
• 1 pacote de amendoim torrado e moído

Modo de preparo

Quebre as bolachas em pedaços pequenos. Na sequência, misture em uma tigela todos os ingredientes. Coloque em um tabuleiro pequeno, tipo uma assadeira retangular. E bote para gelar.

Por fim, é só cortar em quadradinhos e criar uma sobremesa incrível. Aposto que você nunca pensou nessa união de ingredientes simples e fáceis, não é mesmo? Teste e nos conte!

5 – Bolo de chocolate recheado

Para finalizar as nossas ideias de café da tarde simples, o bolo de chocolate com recheio simples para não errar. Que atire a primeira pedra quem não gosta dessa gostosura, não é? Entre tantas indicações, selecionamos essa receita aqui:

Ingredientes

• 3 gemas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de leite em pó

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa até que fique grosso. O seu recheio está pronto. Para a massa, é muito simples, tenha uma mistura de bolos, como a de chocolate.

Recentemente, também ensinamos como variar no recheio. Entre eles, de morango, brigadeiro branco e muito mais. Se quiser entender, leia aqui.

Receitas de café da tarde simples e muito mais

Para aprender outras receitas de café da tarde simples, de almoço para a família, Natal, Páscoa e outras ocasiões; acesse a Revista Hiléia. 

Também publicamos dicas para arrasar na cozinha sem precisar gastar muito e mesmo que você não tenha a formação de uma chefe de cozinha.